来月は12月限定でクーロンヌボルドレーズです.
フランスのボルドー地方のパンで、王冠という意味のパンだそうです。
店頭ではあまり見かけませんが、私なりに、作りやすさを考え、子供から大人まで、皆さんに食べていただけるようなパンにしてみました。成型も見た目ほど難しくありませんのでどなたでも作れます。
生地は一見ハードですが、さほどかたくなく、中にはチーズを入れていますので様々なシーンで気軽に食べていただけるパンではないでしょうか。我が家では普通にちぎって食べてます。
12月は18日までが教室となります。 年の瀬のお忙しい時期ですが、ご興味もっていただけたら幸いです。
尚、クーロンヌボルドレーズをお申込みいただいた日は他のパンの方はお申込みしていただけませんので、他の日にお申込みください。よろしくお願いいたします。
