1975年生まれ。生地のおいしいパンが好きです
パン作りは10年程前にパン教室に通い始めたのがきっかけです。
結婚、出産、そして今は子育て真っ最中ですが、そんななか
でも気軽においしいパンが食べたくて独学ですが少しづつ好きなパンを作り続けてきました。少量イーストで作るパン、ホシノ天然酵母 そして季節のフルーツから起こす酵母で、おいしいパンやお料理をを作ることを通してはじめましての方同士でも楽しい時間が過ごせる教室がいつかできたらいいなと思っていたのですが、そろそろいい歳になってきたので(笑)ゆっくりとはじめていきます。
パンの話をするのも大好きなので楽しみです。