【ショコラバゲット 22㎝位のもの2本 】 4800円 少量イースト
歯切れのよいフランス生地にドライチェリー、マカダミア、チョコレートをバランスよく混ぜこみました。扱いやすい生地でさらに簡単成型なので気軽に作れます。
【チョコレートフランス（ミルククリーム＆ショコラオレンジ）15㎝前後のもの4本】 4500円 少量イースト
以前やったチョコレートのフランス生地を少し改良して軽い食感のソフトフランス生地にしました。 冷めたらカットしてミルククリームや バトンショコラとサバトンのオレンジラメルを挟みます。
【米粉と和三盆のブールドネージュ 直径3センチくらいのもの９～10個】 3500円
大好きなブールドネージュ（スノーボール）を米粉で作りました。仕上げには和三盆を纏わせます。簡単ですぐに作れるのでプレゼントやおやつタイムなどに気軽に作っていただけます。 プレーンとココア味のレシピをお付けします。今も味のバリエーションを試作しているのでうまくいったらそちらも追加します。教室ではプレーンかココアのどちらかを選んでください。
季節的にチョコレートのものになりましたが、 もし作ってみたいなと思うものがあれば是非お申込みください。 尚、暑い時期は作りにくいのでお休みします。