7月のパン教室にお越しいただいた皆様ありがとうございました。最後のレッスンはは子供の夏休み初日でどうなることかと思いましたが、和やかな雰囲気が幸いして思う以上によいパンが焼けました。 ハード系はコツコツと月に1回教室で生地に触っていただくだけでも続けていただくと写真のような仕上がりになってきます。季節や粉による加水の調整、生地の見極めは難しいですが、わかる瞬間がくると信じています。気長にチャレンジしていただければと思います。引き続きLINEやDMでの質問は気軽にしてください。
また夏休み明けにはお互い元気な姿でお会いできるのを楽しみにしています。
余裕があればブログやInstagramでなにか投稿できればと思いますが、気合入れずにゆるゆるとした夏休みをすごしまーす！