10月は角食を粉違いで2種（はるゆたかブレンドとキタノカオリ）作ります。初心者の方でも気軽に作っていただける工程で毎日食べても飽きないものを。粉が違うと配合も吸水もちがいます。いつも粉によって吸水がちがいますよ。とか収穫した年によって同じ銘柄の粉でも吸水がちがいますよ。とお話していますが、実際に手で触って、食べて、確認していただきたい。もちろんどちらも美味しいですよ。
※個別にリクエストをいただくことが多々あります（パンも日程も）。作りたいパンがある方、HPに載っていない日のレッスンご希望の方はお気軽に相談してください。できる限りご希望に沿うようにしています。 レッスン料の目安はイーストは4000円＋材料費、ホシノ天然酵母は5000円＋材料費、レーズン酵母は6000円＋材料費等です。 バゲット、リュスティック、クッペ等のハード系（イースト）は5000円＋材料費 です。（今後変わることもあります）
個人個人にあったレッスンを心がけていますので、パン作りに慣れていない方、もっと腕を上げたい方、どんな方でも大歓迎です。ご参加お待ちしています。
角食2種 レッスン料 4500円（焼き上げたパン、レシピ、簡単な試食付）
おひとり1斤型2本お持ち帰り 型容量；195(内寸185）×95（90）×Ｈ95
10月日程
５日（水）満席
17日（月）空席１
19日（水）満席
21日（金）満席
24日（月）満席
26日（水）満席
27日（木）満席
※（10月5日（水）は小学校の運動会が 10月1日 に行われればレッスンできます。）
※私の都合でマンツーマンでのレッスンとなる場合があります。ご了承ください